| Основание | 1991 год |
| Президент компании Фуршет | Игорь Баленко |
| Сфера деятельности | розничная торговля |
Первоначально сеть "Фуршет" состояла из нескольких небольших супермаркетов "Ля Фуршет". Позднее руководство компании сделало ставку на укрупнение своих форматов, и в декабре 1998 г. в Киеве на Подоле начал работу первый национальный оптово-розничный магазин. Именно "Фуршет" открыл эру отечественных супермаркетов.
Сегодня "Фуршет" насчитывает 24 супермаркета, площадью от 1200 до 5000 кв. м с ассортиментом более 25 000 наименований продуктов питания и сопутствующих товаров.18 супермаркетов размещены в Киеве и Киевской области, шесть магазинов - в Симферополе, Евпатории, Хмельницком и Черкассах. В настоящее время идет интенсивное развитие сети "Фуршет" в других регионах Украины.
Собственные мясоперерабатывающие цеха, пельменный цех, пекарни, отделы контроля качества способствовали тому, что сеть "Фуршет" одной из первых внедрила private label - собственную торговую марку. Сегодня под ТМ "Фуршет" можно купить плодоовощные консервы, пельмени, вареники, сыпучие, выпечку и кондитерские изделия. В ближайшем будущем ассортимент продуктовой и промышленной группы товаров под ТМ "Фуршет" значительно расширится.
Следует отметить, что предприятие первым реализовало возможность покупки в Интернет через виртуальный "Фуршет" - www.furshet.ua. Работает служба доставки. Услуга обойдется в 10 грн, а при заказе свыше 300 грн. - бесплатно. Сегодня такой "Фуршет"-сервис пользуется популярностью. К тому же, по мнению представителей компании, он весьма перспективен.
Оригинальным ходом "Фуршета" стало появление на розничном рынке Украины нового формата магазина - супермаркета-ресторана "Гурман-Фуршет". Супермаркет насчитывает ассортимент более 12 000 эксклюзивных деликатесных продуктов, компактно рассортированных по отделам.
Сеть "Фуршет" ориентирована на широкий круг покупателей: от людей скромного достатка до состоятельных. Так, "Фуршет" на ул. Горького предлагает дисконтную программу, направленную на поддержание пенсионеров, дающую возможность получить дополнительную скидку.
Сегодня "Фуршет" - сильная сеть с большим инновационным и организационным потенциалом, имеющая все предпосылки для лидерства на отечественном рынке ритейла.
Источник: сайт Food&Drinks.